Špagety s tuňákovou omáčkou

Postup prípravy

1. Pri príprave špagiet s tuniakovou omáčkou nechajte najskôr rozmraziť 100 g listového špenátu. Ošúpte cibuľu a 2 strúčiky cesnaku a nakrájajte na jemné kocky. Umyte 4 mäsité paradajky a nakrájajte na jemné plátky.
2. V hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja a poduste v ňom cibuľu a cesnak, až do sklovita. Nalejte 150 ml rybieho základu a 250 ml  smotany a nechajte povariť. Roztlačte listový špenát a s paradajkami ho pridajte do omáčky. Pridajte soľ, korenie a 3 polievkové lyžice bazalky a nechajte odstáť 3 – 4 minúty. V prípade potreby pridajte trochu zahusťovadla.
3. 400 g špagiet uvarte vo vriacej osolenej vode tak, aby sa nelepili.
4. 300 g tuniaka nakrájajte na kocky 2 cm, pridajte do omáčky a asi 10 minút nechajte odstáť. Pridajte 1 pohár kapár a nechajte ich zohriať v omáčke. Špagety podávajte s tuniakovou omáčkou a 100 g strúhaného syra.