Kategórie receptov
Frankfurtská polievka
Počet ingrediencií
13
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
11 g
Čas prípravy
45 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, posypeme ju preosiatou múkou a pripravíme zásmažku, do ktorej zamiešame papriku a čierne korenie. Zásmažku za neustáleho miešania zalejeme vlažným vývarom, uvedieme do varu a varíme asi 20 minút. Do polievky pridáme pokrájané a olúpané zemiaky, povaríme, pridáme cesnak, soľ a pokrájané párky. Opäť povaríme. Polievku dochutíme polievkovým korením a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Vytlačiť recept (PDF)
Bambini párky
80 g
Bezlepková múka Nomix 500 g
20 g
Zemiaky
120 g
Cibuľa voľná
40 g
Cesnak
5 g
Pitná voda nesýtená
720 g
Olej repkový
30 g
Mleté čierne korenie
3 g
Petržlenová vňať
4 g
Paprika sladká mletá
5 g
Polievkové bylinky
4 g
Hovädzí bujón
10 g